ATELIER INITIATION A LA MIXOLOGIE

Découvrez un atelier unique, ludique et sensoriel pour vous initier à l’art de la création de cocktails. Ici, rien n’est standardisé : chaque atelier est différent, car ce sont vos envies et votre créativité qui guideront vos recettes.

Pendant plus de 2h, vous apprendrez à manier les outils emblématiques du barman, à travailler les équilibres aromatiques et à composer pas à pas votre propre cocktail signature. De l’expérimentation à la dégustation, laissez parler vos sens et repartez avec de nouvelles compétences… et votre création en bouteille souvenir !

Ce qui rend l’atelier unique

• Chaque session est différente : vous réaliserez 2 cocktails originaux guidés, puis créerez votre propre recette pas à pas.
• Plus de 20 ingrédients à votre disposition : spiritueux maison, liqueurs artisanales, hydrolats, jus de fruits frais, sirops et sodas bio, bitters et sucres variés.
• Vous apprendrez à associer les saveurs, tester, ajuster et déguster jusqu’à obtenir un équilibre parfait.

Déroulé de l’atelier

1. Visite de la Brasserie Distillerie Artisanale : Présentation de la distillerie, son histoire et les différents spiritueux produits sur place, avec une explication du processus de fabrication global.
2. Découverte et dégustation : présentation des ingrédients, initiation aux bases de la dégustation de spiritueux.
3. Prise en main du matériel : shaker, passoire, doseurs, pilon… les fondamentaux de la panoplie du barman.
4. Créations guidées : reproduction de 2 cocktails originaux pour apprendre les bases.
5. Inspiration libre : élaborez votre cocktail signature à présenter aux autres participants, en deux exemplaires, l’un pour le partage et l’autre à rapporter chez soi dans une fiole.
6. Partage & dégustation : chaque participant fait goûter sa meilleure création aux autres.

L’esprit de l’atelier

• Ludique : des essais, des ajustements, des découvertes surprenantes.
• Sensoriel : explorer couleurs, textures et saveurs pour éveiller vos sens.
• Créatif : repartez avec un cocktail qui vous ressemble, unique et composé par vos soins.

Les plus

✓ 2h d’atelier à Sainte-Croix-du-Mont
✓ Parfait pour une découverte de la mixologie et des spiritueux artisanaux
✓ + de 20 ingrédients premium à disposition
✓ Repartez avec une fiole de votre cocktail signature unique
✓ Accompagnement par un passionné : distillateur et créateurs de spiritueux d’exception

Pour qui ?

• Les amateurs de cocktails désirant passer à l’étape de la création.
• Les curieux souhaitant explorer un univers gourmand et créatif.
• Les groupes d’amis, familles ou collègues cherchant une expérience originale et conviviale.

Bonus gourmand

L’atelier est accompagné de bouchées salées pour prolonger l’expérience dans un cadre unique (ancien domaine viticole)

Remarque: cet atelier est pour une personne. A partir du 1er janvier 2024, si vous souhaitez accompagner la personne qui a reçu l’atelier en cadeau merci de vous acquitter sur place de la somme de 30€ supplémentaires. Merci de votre compréhension. (Les ateliers achetés en 2023 ne sont pas concernés par cette mesure).